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开店不加盟自己开奶茶店倒闭了,原因是什么

2019-03-26 11:08:33

      现如今经营一家奶茶店,无论是加盟还是自己开店,如果经营不善,都会面临倒闭。针对自己开的奶茶店,倒闭的原因一般有以下几点:

开店不加盟自己开奶茶店倒闭了,原因是什么

      新品研发跟不上

      由于自己开奶茶店,奶茶饮品的种类都要自己去研究,如果是一个不太会经营的创业者,从开店就一直卖几款饮品,不会研发新品,就没有新品推出,奶茶产品一成不变,顾客很快就厌倦了,且现在同行竞争巨 大,很快就会被人超越。而像芒探这种奶茶加盟品牌总部一般都有研发团队,会定期推出新品供各加盟商售卖。

      奶茶产品口感不好

      口感不好是一个很常见的问题,也是一个很不好解决的问题。奶茶面对的消费人群广泛,只有你的产品获得大家的认同才能够在市场上生存。原料品质要买好的,奶茶调配技 术要过 关,在奶茶味道的管理上,要制定统一的标准,不能差不多就行了,要知道的是,饮品好不好喝是一个店生存的根本。

      价格不合理

      所谓一分钱一分货,人人都想自己的东西可以卖个好价钱,但是也不能漫天要价。过高的产品定价,只会吓跑你的顾客。没有顾客何谈生意,没有生意何谈经营。而像芒探这种奶茶加盟品牌,总部会对每款产品有合理的定价,加盟商只需按照总部的定价来售卖就可以。当然,加盟商也可以根据自身本地的消费水品,来稍微的调整产品的价格。

      环境脏乱差

      一个良好的环境会带给顾客一个良好的印象,相反的,如果店里面环境脏乱差,必定影响顾客的消费体验。做餐饮行业,是特别忌讳这些的,客人还没有进店就感觉到一种不卫生的感受。那么,顾客便不会愿意踏进店里面消费了,奶茶店随之关门也不算稀奇。

      想要经营好奶茶店,不仅需要做好饮品质量、饮品口感以及服务,还需要做好宣传、选址、成本核算等工作,将各方面都规划到位了,才能够让奶茶店长期发展。

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